Land

  Italië 

District

Piëmonte 

Artikel

nrd-1668.12 

Naam

Barbera d'Alba Bussia DOC 

Wijnhuis

Giacosa Fratelli 

Soort

Rood, 750ml 

Alcohol

13,5% 

Druivensoort

Barbera 

Kleur

Robijnrood 

Smaaktype

Vol droog 

Rijping

RVS, grote houten vaten met als resultaat en subtiele houttoets met behoud van het fruit. 

Indruk

Groene wijn, nou ja qua productiemethode dan want aan deze intens robijn rode wijn gemaakt van de rijke Barbera druif is niets groens te ontdekken. Doch werken de neven Maurizio en Paolo Giacosa als het even kan groen. Paarse tinten omringen haar donkere dieprode kleur. Rood fruit aroma's zoals van kers en pruim, vormen een heerlijk bouquet met kruidigheid. Zuren geven een zekere frisheid en lichtheid aan de wijn die harmonieus in evenwicht is met een subtiel bittertje. De afdronk is prettig, maar heeft toch karakter. 

Past Bij

Absoluut drinken aan tafel met hert, wild zwijn, fazant, eend, hazenpeper en een goed gevulde pasta. Mooi stukje gegrild vlees met kruidige saus, kalfsvlees en stevige kazen. 

Omschrijving

Van deze Barbera d'Alba spat het fruit werkelijk of zowel in de neus als in de mond. Door de ronde zuren in deze wijn komt de wijn licht over en is er zelfs nog ruimte om de schaal van de evolutie om de wijn een paar jaar te bewaren. Schenkwijn tussen de 16 en 18 graden.