Ezimit Vino
Ezimit Winery integreert de lange traditie van wijn maken in Macedonie door inheemse druivensoorten te gebruiken in combinatie met moderne technologie. De wijnen worden gemaakt in speciale vinificators waarbij voor elke druivensoort een specifiek programma kan worden geselecteerd. De druivensoort die aangeplant worden zijn Vranec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Kratosija, Plavac, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat, Muscat Frontignan, Zupljanka. >> meer Ezimit Vino
Voor elke druif is er een verschillend vinificatie proces. Alle belangrijke chemische parameters worden continu bewaakt en gedocumenteerd. De opslag van de wijnen gebeurt in inox gemaakt materiaal en speciale aandacht krijgt de productie van kleine series van hoge kwaliteit rode en witte wijnen. De afdeling barrique is aanwezig sinds 2000 jaar, waar de meeste potentiële wijnen worden verouderd.
ISO 9001: 2008 en HACCP -normen worden al vele jaren toegepast.
Eigenaren, management en medewerkers van Ezimit Vino zijn vastbesloten om de nieuwste wereld trends in de wijnindustrie en te implementeren in hun productie. De Ezimit Vino wijnmakerij wil een toonaangevend bedrijf zijn in de wijnindustrie met een bijzonder hoge kwaliteit wijn perfect passend bij elke gelegenheid. >> minder Ezimit Vino
-
Geen informatie beschikbaar
