Mas de Cadenet
Het wijngoed van vader en zoon Négrel ligt in een uniek microklimaat aan de voet van de Sainte Victoire. Door een gezamenlijke lobby is het een aantal wijnboeren gelukt om een eigen appellation voor een bepaald deel van de Provence te verkrijgen, namelijk Sainte Victoire. Mede door de koude korte winters en lange hete zomers zijn de 45 hectare wijngaarden goed gezond en produceren ze topkwaliteit druiven. >> meer Mas de Cadenet
De bodem en het klimaat van Sainte Victoire gebied hebben geen andere vergelijking in de Provence. Deze streek heeft een belangrijke impact op de persoonlijkheid van de wijn. Om deze persoonlijkheid te versterken worden deze selectie aan wijnen volgens een strikt proces gemaakt.
De druivenrassen die worden gebruikt zijn: voor de witte wijn rolle, voor rosé en rood grenache, cinsault en syrah. Als toevoeging voor de rode wijn wordt de cabernet-sauvignon gebruikt. De gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 35 jaar oud en de oudste wijnstokken zijn 70 jaar oud. De leeftijd van de wijngaarden is een belangrijke factor van de wijnen in regelmaat en kwaliteit.
Een eigen appellation!
De familie Négrel is reeds generaties lang aanwezig hier in Trets, met wijngaarden ouder dan 70 jaar. Traditie en ambitie komen hier, in de coulissen van de Mont Sainte Victoire, samen in de wijnen. >> minder Mas de Cadenet
-
Geen informatie beschikbaar
