€ 9,95
Spanje
Spanje heeft enorm veel eigen druivenrassen waar gelukkig aan vastgehouden wordt. Internationale soorten als Cabernet Sauvignon en Chardonnay tref je er ook ruim voldoende aan, maar Tempranillo, Albariño en de vele andere blijven alom gebruikt. Spanje staat inmiddels bekend om mooie stevige rode (Rioja, Toro, Ribera del Duero), frisse witte (Rias Baixas, Rueda), fruitige mousserende (Cava) en verleidelijke zoete wijnen (sherry, Moscatel). Het is een wijnland in beweging, om steeds weer nieuwe dingen in te ontdekken. >> meer Spanje
Spanje is van oudsher een van de belangrijkste wijnproducerende landen ter wereld. Veel mensen kennen vooral de bijzondere Spaanse wijnen zoals sherry, rioja, cava en moscatel.
Spanje kent een controlesysteem voor de kwaliteit van wijn, waarbij de Denominación de Origen (DO) markering niet alleen de regio van herkomst aangeeft, maar grotendeels ook de kwaliteit. Het DO systeem wordt niet alleen voor wijn gebruikt, maar ook voor andere producten, zoals olijfolie. Voor wijn zijn er tientallen DO's. De allerbeste DO's krijgen de markering DOC, wat staat voor Denominación de Origen Calificada, wat de kwaliteit en goede wijntraditie extra benadrukt. Verdere kwalificaties die voor Spaanse wijnen gebruikt worden zijn vino de la tierra, vino comarcal en vino de mesa. De laatste aanduiding is voor de goedkopere minder bijzondere wijnsoorten.
Spanje, een wijnland in beweging.
Daarnaast heeft een grote diversiteit aan klimaatzones, druiven en bodems. Het wijnaanbod is dan ook rijk en divers te noemen, van frisgroene Alabariño uit Galicie (Noordwesten) tot donkerpaarse Monastrell (=Mourvèdre) uit Valencia en omstreken met onderweg de klassieke Tempranillo wijnen uit de Rioja, Ribera del Duero en Toro. >> minder Spanje
-
Land & DistrictSpanje, EmpordàNaamOmschrijvingVoor de rode wijn 3 Fincas Crianza del Mediterraneo gebruikt Castillo Perelada druiven uit drie van haar vestigingen in de Empordà (Catalonië, Noord-Spanje): De Merlot druiven komen van Pont de Molins, Grenache en Carignan van La ... Lees verder. -
Land & DistrictSpanje, EmpordàNaamOmschrijvingZo dankt ook de 5 Fincas Reserva zijn naam aan de 5 verschillende fincas (wijngaarden) waar de druiven voor de wijn worden verbouwd. De verscheidenheid aan bodemsoorten én druivenrassen (Garnaxta, Syrah, Merlot, en Cabernet Sauvig ... Lees verder.€ 15,95 -
Land & DistrictSpanje, DO CatalunyaNaamOmschrijvingDe geur is fruitig en bloemig met een volle brede smaak, soepele balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Serveertemperatuur: 7 - 9 graden.€ 5,95 -
Land & DistrictSpanje, Cava D.ONaamOmschrijvingEerste komt er een zachte persing van de druiven teneinde een most te krijgen met specifieke eigenschappen van de diverse druivenrassen. De eerste, alcoholische, gisting vindt plaats bij gecontroleerde age temperatuur in roestvrij ... Lees verder.€ 14,95 -
Land & DistrictSpanje, Ampurdan Costa BravaNaamOmschrijvingCava brut rosado, een grote favoriet van de geniale Salvador Dalí, wordt geboren uit een mix van rode druivenrassen. Dit is een originele rosé cava gemaakt volgens de traditionele methode en met de grootste zorgvuldigheid en zorg ... Lees verder.€ 14,95 -
Land & DistrictSpanje, D.O. Ampordan Costa BravaNaamOmschrijvingDankzij de rijping op fles heeft de wijn een mooi aroma ontwikkeld van met impressies van fruit. Overvloed aan fijne bubbels. Complex in de mond met duidelijke tonen van de veroudering. Droge, zachte en goed gebalanceerde smaak. 8 ... Lees verder.€ 17,99 -
Land & DistrictSpanje, Catalunya - Costa BravaNaamOmschrijvingCresta Azul wordt gemaakt van dezelfde druiven die o.a. in een cava zitten, met toevoeging van Moscato waardoor deze aromatisch is, ruikt naar mango perzik en een heerlijke verfrissende afdronk.€ 7,95 -
Land & DistrictSpanje, Catalunya - Costa BravaNaamOmschrijvingCresta Rosa is een droge rosé gemaakt van Merlot, Cabernet en Termpranillo en kan als aperitief en bij Mediterrane gerechten.€ 7,95 -
Land & DistrictSpanje, PrioratNaamOmschrijvingCruor 2008 is een blend van Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Monastrell (mourvèdre). Prachtige purperen kleur met een krachtige zoete geur van kersenlikeur, cacao en zwarte bessen en een overweldigende smaak barstens ... Lees verder.€ 23,50 -
Land & DistrictSpanje, Castilla y LeónNaamOmschrijvingEen bijzondere blauwe wijn gemaakt van 100% Chardonnay. De unieke blauwe kleur komt van de Anthocyaan uit de schil van een blauwe druif (Welke druif dit precies is is natuurlijk geheim). Anthocyaan is een stof die in planten en fr ... Lees verder.€ 9,95 -
Land & DistrictSpanje, Do CatalunyaNaamOmschrijvingApéritief, diverse salades en visgerechten, lichte pastagerechten en gewoon een heerlijk frisse dorstlesser. Serveertemperatuur: 7 - 9 °C.€ 5,95 -
Land & DistrictSpanje, DO CatalunyaNaamOmschrijvingDiep, geconcentreerd en robijn rood. Het aroma doet denken aan pruimen met een vleugje gemalen peper, typerend voor de garnacha. De smaak bevat veel fruit en frisse zuren. Het geheel is doordrenkt van de warmte van druiven die in ... Lees verder.€ 5,95
