De wijngaarden van Viña Tarapacà liggen in de buurt van Santiago, 300 meter boven de zeespiegel. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 20 jaar. De bodem is vulkanisch. De bovengrond bestaat gedeeltelijk uit klei en gedeeltelijk uit zeer oude geërodeerde aanslibgronden uit de Andes. Het gematigde klimaat, dat zeer belangrijk is voor een goede alcohol-zuur verhouding in de wijnen, wordt bewerkstelligd door de koude valwinden uit de Andes.

Op dit moment beslaat het Estate Viña Tarapacá een complete vallei met een totale oppervlakte van maar liefst 2900 ha., waarvan 600 ha. wijngaarden en is eigendom van een Chileense Holding. De vallei Rosario de Naltugua ligt op ongeveer 40 minuten rijden van Santiago en is te bereiken door ongeveer halverwege Talagante en Isla de Maipo via een smalle brug de Maipo over te steken. Direct daarna kronkelt een weg omhoog naar het idyllische, komvormige dal dat voor een aanzienlijk deel met groene druivenstokken is bedekt. Op het Estate is een compleet dorp gebouwd voor de eigen werknemers. Er wonen zo'n vijftien families, die ook de beschikking hebben over een schooltje en een kerk.

Chileense wijnen op een hoger niveau te brengen.

De gehele vallei is dus eigendom van Viña Tarapacá, dat hier ook beschikt over een aan de buitenzijde traditioneel ogende, maar van binnen zeer eigentijdse kelder. Hier vindt de vinificatie plaats onder volledige beheersing van de temperatuur. Vergisten en rijpen van de wijnen geschiedt op deels Frans en Amerikaans eikenhout. Het Tarapacá Estate heeft een zeer goede reputatie en door de jaren heen is het de “demonstration winery” geweest binnen diverse holdings. Sinds 2008 is Viña Tarapacá gefuseerd met San Pedro en is nu het op 1 na grootste wijnbedrijf van Chili. >> minder Viña Tarapaca