€ 9,95
Castillo Perelada
Perelada is een middeleeuws stadje gelegen in het noordoosten van Spanje en is het centrum van het wijngebied Empordà Costa Brava. Het kasteel van Perelada heeft uitgebreide ondergrondse kelders die door de wijnproducent voor de productie en lagering gebruikt worden. Daarnaast herbergt het kasteel ook een schitterend glas- en wijnmuseum. >> meer Castillo Perelada
Wijn wordt bij Perelada al gemaakt sinds de Middeleeuwen, zoals we kunnen vinden in verschillende documenten en perkamenten uit deze periode in de bibliotheek. Toen Miguel Mateu dit ensemble van monumenten in 1923 kocht, was één van zijn belangrijkste doelstellingen om de wijnproducerende traditie nieuw leven in te blazen, een traditie die meer levend is dan ooit deze dagen en dat is opgenomen in de toepassing van de meest moderne technologie om wijnen te creëren die de nuances van de gronden en wijngaarden van de Empordà in perfectie opnemen.
De Empordà is een klein gebied met een veel verscheidenheid van gronden in tegenstelling tot andere wijngebieden in de wereld. Leisteen hellingen, zanderige valleien. Fluviatiele sedimenten van klei, leem en grind bodems ... Gronden zijn hier getuigen geweest van hoe verschillende beschavingen de kunst van het wijnmaken hebben gecultiveerd en de ongelijksoortigheid van de grond hebben benut om met een druif te werken die een breed scala aan nuances kent.
Fluviatiele sedimenten van klei, leem & grind
Het familiebedrijf is eigendom van de familie Suqué Mateu uit Barcelona. In de ondergrondse kelders worden Franse (Allier en Nevers) en Amerikaanse eikenhouten vaten gebruikt voor de rijping en lagering van de wijnen. >> minder Castillo Perelada
-
Land & DistrictSpanje, EmpordàNaamOmschrijvingVoor de rode wijn 3 Fincas Crianza del Mediterraneo gebruikt Castillo Perelada druiven uit drie van haar vestigingen in de Empordà (Catalonië, Noord-Spanje): De Merlot druiven komen van Pont de Molins, Grenache en Cari ... Lees verder. -
Land & DistrictSpanje, EmpordàNaamOmschrijvingZo dankt ook de 5 Fincas Reserva zijn naam aan de 5 verschillende fincas (wijngaarden) waar de druiven voor de wijn worden verbouwd. De verscheidenheid aan bodemsoorten én druivenrassen (Garnaxta, Syrah, Merlot, en Cabernet ... Lees verder.€ 15,95 -
Land & DistrictSpanje, DO CatalunyaNaamOmschrijvingDe geur is fruitig en bloemig met een volle brede smaak, soepele balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Serveertemperatuur: 7 - 9 graden.€ 5,95 -
Land & DistrictSpanje, Cava D.ONaamOmschrijvingEerste komt er een zachte persing van de druiven teneinde een most te krijgen met specifieke eigenschappen van de diverse druivenrassen. De eerste, alcoholische, gisting vindt plaats bij gecontroleerde age temperatuur in roestvrij ... Lees verder.€ 14,95 -
Land & DistrictSpanje, Ampurdan Costa BravaNaamOmschrijvingCava brut rosado, een grote favoriet van de geniale Salvador Dalí, wordt geboren uit een mix van rode druivenrassen. Dit is een originele rosé cava gemaakt volgens de traditionele methode en met de grootste zorgvuldi ... Lees verder.€ 14,95 -
Land & DistrictSpanje, D.O. Ampordan Costa BravaNaamOmschrijvingDankzij de rijping op fles heeft de wijn een mooi aroma ontwikkeld van met impressies van fruit. Overvloed aan fijne bubbels. Complex in de mond met duidelijke tonen van de veroudering. Droge, zachte en goed gebalanceerde smaak. 8 ... Lees verder.€ 17,99 -
Land & DistrictSpanje, Catalunya - Costa BravaNaamOmschrijvingCresta Azul wordt gemaakt van dezelfde druiven die o.a. in een cava zitten, met toevoeging van Moscato waardoor deze aromatisch is, ruikt naar mango perzik en een heerlijke verfrissende afdronk.€ 7,95 -
Land & DistrictSpanje, Catalunya - Costa BravaNaamOmschrijvingCresta Rosa is een droge rosé gemaakt van Merlot, Cabernet en Termpranillo en kan als aperitief en bij Mediterrane gerechten.€ 7,95 -
Land & DistrictSpanje, Do CatalunyaNaamOmschrijvingApéritief, diverse salades en visgerechten, lichte pastagerechten en gewoon een heerlijk frisse dorstlesser. Serveertemperatuur: 7 - 9 °C.€ 5,95 -
Land & DistrictSpanje, DO CatalunyaNaamOmschrijvingDiep, geconcentreerd en robijn rood. Het aroma doet denken aan pruimen met een vleugje gemalen peper, typerend voor de garnacha. De smaak bevat veel fruit en frisse zuren. Het geheel is doordrenkt van de warmte van druiven die in ... Lees verder.€ 5,95
