Land

  Frankrijk 

District

IGP Pays d’Oc 

Artikel

nrd-330.14 

Naam

La Chapelle Montmija Rose BIO 

Wijnhuis

Les Domaines Auriol 

Soort

Rose, 750ml 

Alcohol

12,5% 

Druivensoort

Syrah 

Kleur

Helder rose 

Smaaktype

Fris 

Rijping

100% Biologische wijn. 

Indruk

De rosé is gemaakt van overwegend Syrah (90%), met een tikje Grenache (10%) voor de sappigheid en de afronding. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden vlakbij de duinvlakten van de Camargue, die vanwege het klimaat en de condities in de wijngaarden uitermate geschikt zijn voor biologische wijnteelt. 

Past Bij

De wijn geurt naar klein rood fruit, is fris en aromatisch en opmerkelijk levendig en zuiver. Lekker bij salades en geurige Provençaalse of Aziatische gerechten, maar ook een prima zomers aperitief. 

Omschrijving

De lijn La Chapelle Montmija vertegenwoordigt vandaag de dag de biologische tak van het domein. Alle wijnen zijn cépagewijnen (dus gemaakt van overwegend één druif) en voorzien van het AB (AgricultureBiologique) keurmerk. Dit geeft mooie pure wijnen die echt het karakter van de druif weerspiegelen. De druiven worden op twee plekken geoogst,namelijk in het hetere en drogere gebied rondom Pezenas en op de hoger gelegen terrassen van de koelere Minervois en wordt een mooie balans tussen frisheid en rijp fruit verkregen.